スパイシーだけど辛くない、ほっとするグリーンカレーを食す ＠Butaria Paolo（ブタリア パオロ）

まいどです。

木曜日、いつものごとくウラナンバに繰り出しました。

まずはいつもの日本酒と私。

奥羽自慢 純米吟醸 ひやおろし（400円）

早くもひやおろしが入荷してたのでオーダーです。

ひやおろしにしてはスッキリしていて、夏酒的にも楽しめるお味♪

2杯目。
富久長 秋櫻（400円）

富久長のひやおろし。

こちらはひやおろしらしく、落ち着いた旨味がのってます。
いやー、落ち着きますなぁ（・∀・）

3杯目は呑むつもりなかったんですが、その場の雰囲気で。

羽根屋 ひやおろし（400円）

プリズムのキラキラした味の印象が強い羽根屋ですが、これは落ち着いた味で
(ﾟдﾟ)ﾒﾁｬｳﾏ-!!!

















と、かけつけ3杯日本酒呑んですっかりいい気分になったので、ご飯を食べて帰ることに。

同じビルの2階に上がって、以前から気になっていたButaria Paolo（ブタリア　パオロ）を初訪。

7月に坂町から移転オープンしたお店。

店内はカウンターとテーブル席×1で、こじんまりとしてますが落ち着く感じ。
イスがあるのでゆっくり食べられます。

マスター曰く、「今は立ち飲みブームなので、逆にイスを置いた。」とのこと。
確かに、立ち飲みに慣れた身にはイスが心地好いですw

とりあえず、樽スパークリングワインのポールスター（400円）をオーダー。

メインにオーダーしたものが少し時間がかかるとのことなので、
ポテサラ。

なめらかな口当たりに、オリーブオイルがかかってて香りもgoodです♪

そして本日のメイン！

グリーンカレー（900円）

いろんな人から美味いと聞かされてハードルが上がった状態での登場です。

一口食べると、スパイスの香り、ココナッツの風味たっぷりながらも、
ぜんっぜん辛くない！！

なんというマイルド(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!!

こんなにほっとするグリーンカレーは初めて食べました。


次は辛いとウワサのレッドカレーに挑戦してみようと思います。

あ、念のために言っておきますが、こちらは豚料理メインのお店です。
カレー屋さんではありませんので、あしからず(；・∀・)

念願の日本酒用冷蔵庫がやってきた(∩´∀｀)∩ﾜｰｲ

まいどです。

毎日暑いですね。
8月なんで当たり前なんですけど。

で、こう暑いと頭を悩ませるのが日本酒の保管だと思いますが(；・∀・)、
みなさんどうされてますでしょうか。

今までは一升瓶を購入して、家の中で一番温度変化が小さいと思われる納戸に保管したり、四合瓶を購入して冷蔵庫の野菜室に保管してたりしてました。

しかし、真夏には納戸でも相当な高温になったり、四合瓶を野菜室に入れていると家内から「邪魔。」の一言が飛んできたりと、問題がいろいろありました。

で、いろいろ調べると世の中の先達は日本酒専用冷蔵庫を購入されているとのこと。

これは憧れる！！！

とはいえ、ホシザキやレマコムのような業務用冷蔵庫にはとても手が届きませんので、ワンドアのパーソナルサイズ冷蔵庫をゲットいたしました(∩´∀｀)∩ﾜｰｲ

シャープ　SJ－H8Y

置き場所は自分の部屋なので、冷蔵庫自体を「邪魔。」扱いされることは当面はなさそう。
真夏はけっこーな室温になるので負荷はかかりそうですが、 長期冷蔵熟成とかしませんのである程度冷えてくれれば御の字です。


一升瓶は冷凍スペース下の霜受け皿を外さないと入りませんが、霜ができるほど強烈に冷やすわけではないので問題無しです。

プラスティック製の野菜スペースの上に一升瓶を複数置くのは若干不安があるので、収納可能な一升瓶は3本ぐらいでしょうか。

とにもかくにも、これで夏でも生酒を一升瓶で買える！

夏休み前のウカレポンチでハシゴ酒 ＠アンケラソ～日本酒と私～ドカ盛りマッチョ

まいどです。

世間様より一足早く夏休みを取らせて頂いたわけですが、長期休暇のスタートというのは浮かれ気分になるもので、ついついウラナンバに足を運んでしまいました。

まずはアンケラソ。
いつものように(ﾟдﾟ)ﾒﾁｬｳﾏ-!!!なホルモンで腹拵えです。

アカセン（380円）とネクタイ（380円）を赤星（500円）で。
相変わらず美味いですわぁ。

アンケラソの隣にオープンしたブタリア パオロの情報を聞きつつ、サクッと2軒目に向います。











と言っても、階段降りるだけなんですけどね(；・∀・)

いつもの日本酒と私。
タイミング良かったのか、訪店時は意外と空いてました。
（すぐいつも通り満員になりましたけど・・）

1杯目は鯨波 夏吟（400円）
すっきりしつつも旨味もあって、いいお酒ですねぇ。

2杯目。三千櫻（400円）
瑞々しい旨味が堪らんすねー！
ラベルもキレイ！





















さて、3杯目を何にしようかな～、なんて思ってると、危険なお酒の開栓ショーが始まりましたww

鯨波 活性にごり（400円）

開けるのに40分以上かかったうえに、最終的にビニール袋を被せてその中に噴出させて回収するという、呑むのに恐ろしく手間がかかるお酒w

もはや呑む、というより喰らうが正しく感じますww

でもこれ、家では絶対開けられないな・・・(；・∀・)
（ちなみに個人向けの販売はしていないそうです。そりゃそうか。）



















そんなこんなで日本酒3合弱呑んで気分が良くなったので帰路に・・・、と思ってたんですが、呑んだ後に一番やってはいけないことをしてしまいました。

ラーメン中（315g）ニンニクマシマシヤサイカラメ（750円）


お後が宜しいようでm(_ _;)m

南海なんば駅至近のニューオープン立ち呑みに行ってきた ＠立ち呑み なんばマ イクス

まいどです。

休暇も明けて平常モードにお仕事してるわけですが、世間が盆休みなので実に平和な時間を過ごしております。

で、難波にまた新しい立ち呑み屋さんがオープンしたとの噂を聞きつけたので、潜入調査してまいりました。

立ち呑み なんばマイクス　さん。

南海なんば駅の西側、阪神高速下の道路沿いにあります。
その筋では有名な信長書店さんの下、吉野家の隣にあります。

8月7日（金）にオープンしたところのようです。

店内はさすがにキレイ。片側の壁が鏡になっているので、広く感じます。
店内レイアウトは厨房をコの字形です。

店舗は東西両面に出入口がありますが、メイン入り口は東の通り沿い側です。
フルオープンになっていて、暖簾もかかっていい感じです。

訪問は19：30頃でしたが、お客さんの入りは6割程度。
カウンター奥に案内されました。

とりあえずはガリチュー（280円）とポテサラ（200円）をオーダー。

ガリチューはちょっと氷が多いかなぁ。ガリの風味はあまり感じず、プレーンのチューハイ呑んでる気がしました。

ポテサラはゴロっとした感じで、クラッシュナッツがアクセントになってます。
ポテチ付きなのはご愛嬌ですかねw

オススメメニューも確認してみようということで。

トマチュー（280円）とどて煮（280円）

今度の氷は適量でした。サーブにまだバラつきがあるようです。

どて煮は味しっかり目で酒の肴としてはいいですね♪
値段の割にボリュームもあるので、これでビールorチューハイ2杯は軽いと思われます。













〆てお会計は1,100円でした。

ちなみにメニューはこんな感じ。何故か九平次なんかもありますww

謎だったのは店員さんの年齢層が高かったこと。大衆酒場的な雰囲気にしたいんですかね？
場所的に若くて愛想のいい女の子1人雇ったら、それだけでお客さん付きそうですけどw


店内の雰囲気や店員さんの制服の感じから、どこかのお店の新規業態かなんかだと思いますが、そこら辺は分かりませんでした。

オープン直後ということもあって、まだまだオペレーションがこなれているとは言えず、伝票間違いでお酒を1杯余計に請求されかけましたが、品数は多いし値段もリーズナブルなので今後に期待したいと思います。

なんと言っても南海なんば駅中央改札まで歩いて1分以内という抜群のロケーションなので、またフラっと寄ってしまいそうな気がしますw

濃厚鶏白湯スープを味わおうと思ったら、極上のおもてなしを味わったぜ。何を言ってるか（略 ＠鶏soba 座銀

まいどです。

肥後橋の超路地裏でたらふく中華を食べた後、よせばいいのに〆ラーメンに行くことになりました。

先輩から、どっかラーメン屋ないか？と聞かれたので、未だ訪問できていなかった有名店に挑んでみることに。

鶏soba 座銀　さん。

こちらの近所は普段の呑み歩きでしょっちゅう通ってるんですが、いつ見ても行列してるので未訪問だったわけです。

この日の訪問は21：30過ぎ。

店前の券売機で鶏soba（800円）の食券を買い、店内を伺うと満席です(；・∀・)
お世辞にも良いロケーションではないんですが、いやはや人気店ですねぇ。

タイミングよく先客が出られたので、数分の待ちで無事入店。

カウンターに座っての感想。

何この高級感はwwwwwwwwwwwwwww

内装は黒基調でシックにまとめられ、まるで割烹のような雰囲気。
さらにカウンター前のやたら高い配膳台の上には、キレイなお盆がw
箸置きまでありますww

一瞬、何のお店に入ったのか忘れそうになりましたw

店員さんもビシッとネクタイ締めて調理されてます。
ラーメン屋さんでネクタイしてるの久しぶりに見ましたが、調理する方の身嗜みが整ってると心理的に安心できますね。

暫くして着丼ですが、「お待たせしました。」とあくまで丁寧に供されます。

これまたラーメンらしからぬビジュアルwww

真っ白な鶏白湯スープは口当たりまったりなめらかで、実に濃厚。
たっぷり味の余韻が口に残りながらも、しつこさはありません。

もっちりした麺もスープがよく絡んで(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!!です。

いやー、800円って強気の値段だなぁ、なんて思ってたんですが、この味、店内の雰囲気、店員さんの身嗜み、所作、言葉遣い、もろもろ含めてトータルの価値なんだなぁと感銘を受けました。

キチンとしたものをお客さんに提供しよう、というお店側の気持ちがビシビシ感じられるお店。
思わぬおもてなしを堪能させて頂きました。

これは繁盛するハズですわ。お見逸れしましたm(_ _;)m


座銀 （ラーメン / 肥後橋駅、渡辺橋駅、淀屋橋駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0

肥後橋の超路地裏で中華を愉しむ ＠中華酒家 いっと

まいどです。

世間はすっかりお盆休みの雰囲気ですが、私は仕事です。
というのも、先週一足お先に夏休みとったからなんですけどね。

で、休み前の話になりますが、肥後橋の路地裏で中華料理屋さんを見つけたので
行ってみました。

中華酒家 いっと さん。

日本一短いことで名高い肥後橋商店街の真ん中あたりから西に入る路地にあります。

ただ、この路地が超狭いww
家と家との隙間、といった感じで、近隣住民じゃないと夜に通ろうとは全く思わない雰囲気です。

訪問は木曜の20：00過ぎでしたが、ロケーションに反して店内大繁盛してました。

客席は1階と2階に分かれていて、それぞれ20席ずつぐらいあったと思います。
1階は満席でしたので、急な階段を登って2階にご案内です。

席について、とりあえずビールを注文してからメニューを見ますが、何やら見た記憶がある日替わりサービスが・・・。

すぐ近所にある珉珉で見たのと同じやww

何でも珉珉で働いていた方が独立されたのだとか。

木曜日でギョウザが100円引きだったので当然オーダー！

パリっと焼き上がり、ニンニクもバッチリで(ﾟдﾟ)ｳﾏー!!!

ニラレバもオーダー。

レバーもパサついてなくて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!

カニ玉もいっときましたよ。

フワフワ卵にちょっと甘目の餡がたまらんです！














写真はないですが、他に鶏の唐揚げ、小エビの天ぷらを食べて、お酒もビール×２、チューハイ×２、焼酎×２を呑んで、
お会計は6,000円。

十二分にリーズナブルですね(・∀・)

いやー、なんか思いもよらず久しぶりに珉珉の味を食べたような気になりました。

路地裏の繁盛中華。また来まーす♪

いっと （中華料理 / 肥後橋駅、渡辺橋駅、淀屋橋駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.0